21/6/19

Obradoiro de cociña grega - IES MGB xuño 2019



RECEITA Τζατζίκι

Συστατικά (ingredientes)

  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (300 gramos de iogur escurrido)
  • 1 αγγούρι (1 pepino)
  • 1/3 σκ. σκόρδο (12 dentes de allo)
  • 3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί ή μηλόξιδο (vinagre de viño branco)
  • ¼ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) (¼ eneldo, picado fino)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο (2 tbl. aceite de oliva)
  • 1 πρέζα αλάτι (1 pizca de sal)
  • πιπέρι (pementa)
Μέθοδος Εκτέλεσης (preparación)
  1. Escurrir o iogur deixándo varias horas sobre un colador. Verter logo nun bol.
  2. Pelar o pepino e raialo sobre un pano de cociña, engadindo o vinagre e a pementa.
  3. Escurrilo apretando o pano de cociña para que solte a auga e engadilo ao bol.
  4. Mazar nun morteiro o allo e o aceite e engadir a o bol
  5. Finalizar picando unhas ramiñas de eneldo e engadindo un pouco de aceite.
  6. Descargar *.pdf
  7. En vídeo: https://youtu.be/ZVOXCNxapdg
 RECEITA Μελιτζανοσαλάτα

Συστατικά (Ingredientes)

  • 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες (1 kilo de berenxenas medianas)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης (1 pemento)
  • 1 σκ. σκόρδο (4γρ.) (1 allo)
  • 30 ml μηλόξυδο ή ξύδι από λευκό κρασί (30 ml de vinagre de sidra ou vinagre de vino blanco)
  • ½ ματσάκι μαϊντανό (½ presa de pirixel)
  • 2 τεμ. φρ. κρεμμύδι (50 γρ.) (2 pezas de cebola)
  • 60 ml ελαιόλαδο (60 ml de aceite de oliva)
  • αλάτι (sal)
  • πιπέρι (pementa)

Μέθοδος Εκτέλεσης (Preparación)

  1. Precalentar o forno a 180º. Pinchar as berenxenas e fornealas co pemento durante 40min. Sacarlle o recheo as berenxenas, poñelas nun pano e escurrir. Despois de escurrir, picar e poñer nun bol. Sacarlle a pel e as sementes ao pemento, picar e engadir ao bol.
  2. Mesturar o vinagre e o aceite pola batidora e engadir.
  3. Engadir o sal, a pementa, o allo e o pirixel e mesturar.
  4. Servir e botar a cebola e un pouco de pirixel por enriba, cun chorriño de aceite para decorar.
  5. Descargar *.pdf
  6. En vídeo: https://youtu.be/yY1jv7U0I60


13/6/19

ABAU Galicia 2019. Eutropio. O emperador Nerón.

OPCIÓN A ABAU XUÑO 2019 GALICIA - EUTROPIO, "O emperador Nerón".

9/4/19

Olimpíada de tradución de textos Clásicos

O pasado xoves 4 de abril, na facultade de Filoloxía da USC, as alumnas de 2BAC Patricia Riveiro, Alexandra Gambino e Carlota Goldar, participaron nas probas de tradución de grego, dentro da V Olimpíada de tradución de textos clásicos organizada por SEECGalicia.

A festa de entrega solemne de diplomas a todos os participantes e de premios aos tres primeiros clasificados en cada modalidade terá lugar o próximo 15 de maio na mencionada Facultade de Filoloxía.

26/3/19

Bacantes, por Noite Bohemia

Ourense, 26 de marzo de 2019, Festival grecolatino organizado por SEECGalicia.

Espectacular representación das "Bacantes" de Eurípides, a cargo do grupo de teatro NOITE BOHEMIA, das mellores que pasaron polo festival nestes últimos anos (por algo foi o 1º Premio Nacional XII Concurso Nacional de Teatro Grecolatino organizado polo Ministerio de Eduacion e Cultura en Teatro Romano de Mérida (2017) Modalidade: Traxedia)

Sobresaliente en todo: montaxe, escenografía, dirección, actores, vestiario, paisaxe sonora.




En canto ao Miles Gloriosus de Plauto (se é que quedaba algo de Plauto aí), realmente era necesario poñer a banda sonora de Heidi?

4/2/19

Non hominis nomen. Lectura sobre Cicerón con preguntas.

No famoso libro El latín ha muerto ¡Viva el Latín! de Wilfried Stroh, Ediciones del subsuelo. páxs. 59/78, podemos atopar un capítulo enteiro dedicado a Cicerón: non hominis nomen (sed eloquentiae, que diría Quintiliano)

Partindo dunha lectura atenta do mesmo engadín ao final unhas preguntas para o noso alumnado. Espero que vos poida ser de utilidade.


8/11/18

Transmisión literaria (un pouco de Filoloxía)

A raíz dunha nova publicada na Voz de Galicia no mes de outubro, e inmersos como estamos na edición da nosa nova páxina web, xurdiu a idea dunha visita a Santiago para coñecer de primeira man o "Libro de Horas de Fernando I", un códice do ano 1055, anterior ao Códex Calixtinus, 

Esta mañá fomos recibidos por Javier Villar, bibliotecario da universidade, que nos deu unha amena charla, primeiro sobre a "Biblioteca de América" e o seu fundador, e logo, xa entrando en materia, sobre a fascinante historia da transmisión dos textos, a aparición da imprenta, os incunables, códices, papiros e pergameos.

Como mostra dos tesouros que se gardan nos fondos da USC, tivemos a ocasión de ter na nosas mans a edición fácsimil do orixinal de 1055 do Libro de Horas de Fernando I (o orixinal está gardado en cámara acorazada). Unha preciosidade que ademais é único, non só pola súa Antigüidade, senón tamén por ser dos poucos que nos dan información sobre os seus autores: o copista Petrus, e o iluminador, Fructuosus.

Nesta ligazón podemos obter unha versión dixitalizada do mesmo.

A raíña Sancha de León encargou a monxes, amanuenses e iluminadores, un Libro de Horas como regalo ao seu marido, o rei Fernando I de León. Feito en vitela, pel de animal recén nacido, adornado con 280 capitais e 3.500 iniciais en vermello e ouro. 226 folios.

Máis imaxes neste album de Flickr.



25/9/18

Curso 2018/19. Et in Arcadia ego.


Despois dun ano de parón (mental) retomamos este espazo cos datos que nos pedía nunha enquisa hai uns días Daniel Lagoa, en representación do grupo Escuela con Clásicos.

Pero antes unha ilustración do xenial Dávila, que ilustra á perfección o entusiasmo do noso colectivo ante o reto dun novo curso escolar.



Publico aquí polo tanto a situación actual das Clásicas no MGB da Estrada, unha especie de Arcadia Feliz Curricular, pero que podería desaparecer en calquera curso futuro (et In Arcadia Ego).

Estes son os meus grupos, 19 horas semanais de clase:

  • Latín 4º de ESO no grupo de 4 ESO B > 23 alumnos
  • Latín I nos grupo de 1º Bacharelato C > 11 alumnos
  • Latín II no grupo de 2º Bacharelato B e C > 13 alumnos
  • Grego I no grupo de 1º Bacharelato B e C > 9 alumnos
  • Grego II no grupo de 2º Bacharelato B e C > 3 alumnos
** A Cultura Clásica de 3ESO, dous grupos de 15 e 18 alumnos respectivamente, é impartida polo Departamento de Historia, como vén sendo habitual nos últimos anos.

E si, lestes ben, pode impartirse GREGO II con 3 alumnos. Non esixía pedir máis profesorado e era a continuación académica dunha asignatura xa impartida no curso anterior. Eses foron os razonamentos da Administración e non vou ser eu quen llos discuta. Empatía total.